Ein Lagerhaus mit Vitaminen, die jedem zur Verfügung stehen - Topinamburpulver

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

iP IR yw Ri ns Xx IF MN kD ir UX tG

Topinambur, in unserem Land unter dem Namen "Erdbirne" bekannt, ist eine Knollenpflanze aus der Familie der Aster. Topinamburknollen, die sich an den unterirdischen Trieben der Pflanze entwickeln und am häufigsten gegessen werden, enthalten einen einzigartigen Satz mineralischer und biologisch aktiver Substanzen, können aber leider nicht lange gelagert werden. Daher ist eine übliche Methode zur Ernte und weiteren Lagerung eines nützlichen Produkts die Herstellung eines Pulvers aus Topinamburknollen, das alle nützlichen Eigenschaften eines frischen Gemüses bewahrt.

Was ist das für ein Mittel?

Topinamburpulver wird zerkleinert, in gewisser Weise getrocknet und Knollen gepflanzt.

Das Pulver hat eine bröckelige Struktur, eine beige Farbe und einen süßlichen Geschmack. Es löst sich nicht in Wasser auf, es wird weicher und dunkler, wobei es eine dunkelbraune Farbe annimmt. Das Pulver riecht nach pflanzlichem Fett.

Das fertige Pulver kann sowohl in Lebensmitteln als auch in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Um 1 kg Topinamburpulver zu erhalten, benötigen Sie 5 kg frisches Gemüse. Das Pulver ist hygroskopisch. Bei der industriellen Herstellung von Topinamburpulver wurden die Anforderungen von TU 9164-001-17912573-2001 und SanPin 2.3.2.1078-01 entwickelt. Die Haltbarkeit des Pulvers beträgt durchschnittlich 18 Monate.

Mach es selbst oder kauf es in der Apotheke: welche soll ich wählen?

Wenn Sie die geerntete Ernte erhalten möchten, nicht auf industrielle Nahrungsergänzungsmittel vertrauen und als Wirtschaft, können Sie Topinamburpulver selbst herstellen. Es wird empfohlen, vorbereitete Topinamburknollen im Freien zu trocknen. im Ofen, Trockner, dann in einer Kaffeemühle mahlen. Am besten in Glasbehältern aufbewahren.

Bei der Herstellung von Topinamburpulver in einem industriellen Umfeld bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses maximal erhalten. Die sogenannte Methode der Gefriertrocknung der Vakuumtrocknung von Topinambur wird angewendet. Biolebensmittelzentren und Apotheken bieten auch eine große Auswahl an Produkten und Gerichten mit irdenem Birnenpulver an, wodurch die Ernährung für diejenigen, die dieses Produkt für ihre Gesundheit verwenden möchten, abwechslungsreicher wird.

Hier können Sie sich einen Überblick über die besten Topinambur-Heilmittel verschaffen.

Wo und wie viel können Sie kaufen?

Topinamburpulver wird auf dem Markt angeboten:

in seiner reinen Form;
gemischt mit verschiedenen Beeren und Kräutern in Form von pflanzlichen Heilmitteln;
als Teil von funktionellen und diätetischen Mahlzeiten;
Lebensmittelzusatzstoffe;
Medikamente;
therapeutische und prophylaktische Kosmetik.

Die durchschnittlichen Kosten für ein reines Produkt liegen bei 90 Rubel pro 100 Gramm, während beim Kauf großer Mengen der Preis auf 500 Rubel pro Kilogramm gesenkt wird. In Moskau kann Topinamburpulver gekauft werden bei:

Apotheken;
speichert "Gesundheit";
die Geschäfte des Clubs "Ringing Cedars";
Einkaufszentrum Kolibri und andere.

In der nördlichen Hauptstadt wird irdenes Birnenpulver in den „Compass Health“ -Läden, der Nevis-Apothekenkette und anderen verkauft.

Chemische Zusammensetzung

In Prozent besteht Topinamburpulver aus:

etwa 72-77% Polysaccharide;
7-7,2% Protein;
10% Faser;
etwa 1,1% der Pektinsubstanzen.

100 Gramm Topinamburpulver enthalten:

73,1 g Kohlenhydrate;
8 g Faser;
6 g Wasser;
4,7 g Protein;
Fette 2,2 g;
Asche 2,54 g.

Der Kaloriengehalt pro 100 g Trockenprodukt beträgt 365 kcal.

Topinamburpulver enthält viele Vitamine:

UND;
Beta-Carotin;
VON;
E;
D;
ZU;
PP;
B-Vitamine.

Es enthält viele:

Makronährstoffe (Kalium, Kalzium, Silizium, Magnesium, Natrium, Phosphor);
Spurenelemente (Eisen, Mangan, Kupfer, Selen, Zink);
verdauliche Kohlenhydrate (Mono- und Disaccharide);
Fettsäuren (Omega-6);
einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure und Linolsäure.

Nutzen und Schaden

Wichtig. Topinambur ist vor allem für den Gehalt an Inulin, einem natürlichen Polysaccharid und einem Präbiotikum bekannt.

Bei Diabetikern senkt es den Glukosespiegel und ersetzt ihn durch vorteilhafte Fruktose. Daher können Topinamburpräparate bei der Behandlung von Diabetes mellitus kaum überschätzt werden. Der Teil des Inulins, der nicht im Magen-Darm-Trakt gespalten ist, sammelt und entfernt angesammelte Toxine und überschüssige Lipide aus dem Körper (lesen Sie hier, wie man Topinambur bei Diabetes mellitus richtig einsetzt).

Es wurde ein Experiment durchgeführt, bei dem Topinambur in einem Gebiet mit hoher Strahlung gezüchtet wurde. Infolgedessen stellte sich heraus, dass die Pflanze keine Giftstoffe aus der Umwelt aufnimmt und gleichzeitig für den Verzehr unbedenklich bleibt. Außerdem ist die irdene Birne nicht veränderbar. Folglich können Gärtner, die Topinambur auf ihren Parzellen anbauen, sicher sein, dass sie rein und umweltfreundlich sind.

Zum ersten Mal erwähnte Avicenna in seinen Lehren im 10. Jahrhundert die Verwendung von Pflanzen, die Insulin enthalten, zur Behandlung von Herzkrankheiten, Gewichtsverlust und Diabetes.

Heutzutage ermöglichen Forschungsmethoden es, viele andere nützliche Eigenschaften der Topinambur zu untersuchen. und seine Produkte:

Inulin reinigt den Körper von Schwermetallen und Radionukliden, stimuliert das Wachstum von Knochengewebe, stärkt das Immunsystem, reinigt die Leber, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, hilft bei verschiedenen Vergiftungen. Fördert die Normalisierung des Lipidstoffwechsels im menschlichen Körper.
Pektine Befreien Sie den Körper auch von angesammelten Schadstoffen, verbessern Sie die Durchblutung und die Magen-Darm-Motilität.
Protein Erhöhen Sie den Hämoglobinspiegel im Blut, regulieren Sie den Stoffwechsel, stärken Sie die Abwehrkräfte des Körpers.
Spurenelemente Entzündungen im Körper bekämpfen, Wundheilung fördern, antimikrobielle Wirkung haben.
Vitamine der Gruppe B, C, A. stärkt das Nerven-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem des Körpers, fördert die Bildung von Sexualhormonen, nährt die Sehnerven. Verhindert die Entwicklung von Krebs und vorzeitiges Altern. Vitamin C hilft, Schwellungen bei Nieren- und Herzerkrankungen zu beseitigen.
Organische Aminosäuren haben antioxidative Eigenschaften, erhöhen die Abwehrkräfte des Körpers. Sie sind wirksam bei der Normalisierung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes.
Zucker (Kohlenhydrate) Geben Sie dem Körper Energie, stimulieren Sie die Funktionen des Nervensystems, verbessern Sie die Gehirnaktivität und beteiligen Sie sich an allen Stoffwechselprozessen.
Zellulose normalisiert den Verdauungstrakt, reduziert die Aufnahme von Cholesterin.
Enthalten Eisen Bei einer irdenen Birne, von der es mehr als bei Karotten oder Rüben gibt, erhöht sie bei der Behandlung von Anämie den Hämoglobinspiegel im Blut.

Vitamine und Mikroelemente sind wirksam bei der Normalisierung der Potenz bei Männern. Inulin, Aminosäuren werden bei der Behandlung von parasitären Erkrankungen eingesetzt, sie stellen die Darmflora wieder her. Es ist nützlich, Topinambur gegen Urolithiasis einzunehmen.

Mit Bluthochdruck hilft Topinamburpulver, den Bluthochdruck zu senken.

Gegenanzeigen für Topinamburpulver umfassen eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt, Allergie gegen Vitamin A, C. Mit Vorsicht sollten Zubereitungen aus Topinambur blutdrucksenkend sein, da Topinamburpulver zur Senkung des Blutdrucks beiträgt und Menschen an Cholelithiasis leiden, da das Produkt eine choleretische Wirkung hat.

Wir haben in einem separaten Artikel mehr über die medizinischen Eigenschaften der Topinambur gesprochen.

Anwendung

Überlegen Sie, wie Sie ein Mittel gegen verschiedene Krankheiten einnehmen können.

Von Atherosklerose. Um Atherosklerose in den frühen Stadien der Atherosklerose zu verhindern und zu behandeln, verwenden Sie täglich 1 bis 3 kleine Löffel Pulver, die zuvor in Flüssigkeit verdünnt wurden (1 Löffel pro Glas Wasser). Besser 40 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen. Es wird empfohlen, während der Therapie mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Fettleibigkeit. Menschen, die zusätzliche Pfunde loswerden wollen, sollten Fertiggerichte mit irdenem Birnenpulver in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Es wird auch empfohlen, eine ausreichende Menge Wasser zu sich zu nehmen.
Bei chronischer Müdigkeit. Irdene Birne enthält viele Makronährstoffe, insbesondere Magnesium, was sie zu einem nützlichen Produkt für die Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems bei der Behandlung chronischer Müdigkeit macht. In diesem Fall wird empfohlen, Tee aus Pulver zu nehmen. Dazu 1 EL. Topinamburpulver, mit zwei Gläsern kochendem Wasser brauen und abseihen. Es wird empfohlen, kurz vor den Mahlzeiten zweimal täglich ein Glas zu trinken. Die Behandlungsdauer beträgt 20 Tage.
Den Körper reinigen. Um den Körper zu reinigen, ist Topinamburpulver in der täglichen Ernährung enthalten, nicht mehr als 3 kleine Löffel, die entweder einfach zu den Nahrungsmitteln hinzugefügt oder mit einem Glas Wasser verdünnt und einige Zeit vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Die in Russland seit langem bekannte Topinambur ist in unserem Land teilweise vergessen. Das Pulver aus diesem Gemüse behält zwar alle nützlichen Eigenschaften bei, ist jedoch sowohl bei der Behandlung als auch bei der Vorbeugung vieler Krankheiten wirksam, hat einen besonderen Geschmack und ist einfach zu verwenden. Lassen Sie dieses nützliche Produkt auf unseren Tischen vertrauter und begehrenswerter werden.