"Schwedische Rübe" im russischen Gemüsegarten: Rutabagas anbauen und für eine Gemüseernte sorgen

Der Schweizer Botaniker Kaspar Bauchin entdeckte Rutabaga erstmals 1620 in Schweden. Rüben und Rutabagas gehören zur Familie der Kohlsorten, die Pflanzen sind oft verwirrt und Rutabagas werden manchmal als schwedische Rüben bezeichnet.

In diesem Artikel wird erläutert, wie Sie diese Nutzpflanze im Freien anbauen und Probleme vermeiden können.

Wir werden auch über die häufigsten Probleme sprechen, mit denen Gärtner beim Anbau von Rutabagas auf ihrem Gelände konfrontiert sind.

Wie unterscheidet es sich von einer Rübe?

Erstens sind Rüben normalerweise kleiner als eine Rübe, etwa so groß wie ein Golfball, mit einer cremeweißen, glatten Haut. Die Rutabaga ist viel größer, ihre grobe Schale ist cremeweiß und teilweise lila, mit einem charakteristischen „Kragen“. Obwohl die Meinung besteht, dass Rutabaga ein Produkt russischer und nicht skandinavischer Selektion ist, ist eines klar: Dies ist ein nordisches Gemüse, das in heißen Klimazonen seinen Geschmack erheblich verliert.

Referenz! Die Samen des Schweden beginnen bei zwei Grad Hitze durchzubrechen, und die Sämlinge können selbst leichten Frösten standhalten. Die größte Schwierigkeit beim Anbau dieser Pflanze ist das direkte Pflanzen, aber wenn alles richtig gemacht wird, wird die Kultur in Zukunft keine besondere Aufmerksamkeit für sich selbst erfordern.

In diesem Material finden Sie eine Beschreibung, nützliche Eigenschaften und Schäden von Rutabagas.

Sorten

Gegenwärtig tauchen neue Sorten auf, die, wie sie sagen, ihre Vorgänger übertreffen: Lisi, Marian, Ruby. Über sie ist jedoch wenig bekannt, und es ist nicht immer so einfach, sie zu bekommen. Daher gilt die Sorte Krasnoselsky unter russischen Gärtnern als die beliebteste - in jeder Hinsicht ein starker Durchschnitt.

Wie Wachse ich?

Neutraler und saurer Boden ist am besten für Schweden.:

• Lehm;
• sandiger Lehm;
• kultivierte Moore.

Für diese Pflanze ist es besser, einen feuchten Boden aufzunehmen.Lassen Sie jedoch nicht zu, dass Wasser stagniert. Daher sollten Lehm- und Sandböden entweder ausgeschlossen oder mit Torf verdünnt werden.

Die Hauptregel beim Pflanzen eines Schweden besteht darin, ihn nicht nach (so dass mindestens drei Jahre vergangen sind) eng verwandten Pflanzen wie Rüben, Kohl, allen Arten von Radieschen zu pflanzen, aber Tomaten, Gurken und Kartoffeln gelten hierfür als gute Vorgänger Kultur.

Bereiten Sie die Beete seit Herbst durch Düngung für Schweden vor:

• Humus oder Kompost: 2-4 kg pro 1 Quadratmeter;
• 10 g Ammoniumnitrat;
• 15 g Superphosphat;
• 15 g Kaliumsalz.

Rutabagas werden für den Sommerkonsum im Frühjahr und für die Lagerung im Winter - im Hochsommer - ausgesät. Die Region spielt eine wichtige Rolle, daher ist es im Idealfall besser, experimentell die beste Zeit für die Aussaat oder Pflanzung herauszufinden.

Das Gemüse wird auf zwei Arten gepflanzt: Sämlinge und sofort in den Boden.

1. Sämling

   Die Samen werden in Töpfen oder Behältern mit einer speziellen Erdmischung bis zu einer Tiefe von 2 cm ausgesät. Am Boden müssen Löcher in der Schale sein. Setzlinge von Rutabagas sollten genauso wie alle anderen gezüchtet werden: Wasser, Sprühen und Düngen. Sämlingskästen können direkt zu Hause auf der Fensterbank installiert werden. Die ersten Aufnahmen erscheinen innerhalb einer Woche.

   Wenn nach etwa einem Monat drei Blätter in den Sämlingen erscheinen, werden die Pflanzen in das Gartenbeet gepflanzt. Rutabaga sollte bei bewölktem und kühlem Wetter gepflanzt werden. Zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgt die Düngung mit Gülle und nach der Wurzelbildung mit Mineraldünger.

2. In den Boden säen

   Rutabagas werden durchschnittlich Anfang Mai, wenn der Mutterboden feucht ist, bis zu einer Tiefe von etwa 2,5 cm und mit einem Abstand zwischen Reihen von 40 cm ausgesät. Beispielsweise werden zwei parallele Rillen auf einem Gartenbett mit einer Breite von einem Meter hergestellt. Abstand voneinander halten. Die Samen dieses Gemüses sind klein, daher werden sie sparsam verwendet: Nur ein halbes Gramm Samen wird für einen Garten mit 5 Quadraten ausgegeben. Als nächstes werden die Rillen geebnet, mit Torf (oder anderem Mulchmaterial) gemulcht und gewässert.

Pflege im Freien

• Wenn die Sämlinge stärker werden und sich deutlich gegenseitig stören, ist es Zeit, sie in einem Abstand von 4 cm zu verdünnen. Wenn die Pflanzen vier Blätter haben, werden sie in einem Abstand von 15 cm wieder verdünnt.
• Eines der Hauptgeheimnisse für eine erfolgreiche Pflanzung oder Aussaat von Rutabagas ist feuchter Boden, daher sollten die Rillen vorbefeuchtet werden. Damit Feuchtigkeit in die Samen eindringen kann, werden die Beete verdichtet und zerstören nach einigen Tagen die auf dem Boden gebildete Kruste.
• Für die Saison sind für Schweden zwei Verfahren zum Lösen der Reihenabstände erforderlich, das erste Mal bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm, das nächste Mal um 5 cm sowie 2-3 Unkrautjäten.
• Es kann vorkommen, dass auf dem Gartenbeet zusätzliche Pflanzen gebildet werden - das ist nicht beängstigend -, sie können sicher an einen anderen Ort gepflanzt werden, die Hauptsache: zusammen mit einem Stück Land. Die stärksten Pflanzen sollten jedoch im Hauptbett verbleiben und Reihen in einem Schachbrettmuster bilden.
• Im Hochsommer ist es am besten, die Rutabagas mit einer Mistlösung zu düngen: 1:10 (wobei ein Teil des Kots 10 Teile Wasser enthält), wobei etwa 10 Liter Lösung für 5 Quadrate berechnet werden. Diese Lösung kann mit einer normalen Gießkanne ohne Düse zwischen die Reihen gegossen werden.
• Wenn die Vegetationsperiode kommt - dies ist die Zeit des aktivsten Wachstums der Pflanze -, müssen Rutabagas mehrmals pro Woche gegossen werden, ebenso wie ein kleines Gedränge.
• Rutabaga ist eine sehr feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher sollte sie in Trockenperioden mit einer Menge von 2 Litern pro 1 m2 und später mit 7 bis 8 Litern bewässert werden, während der Boden bis zu seiner gesamten Tiefe angefeuchtet wird, und nicht nur auf der Spitzen.

Häufige Fehler in der Agrartechnologie

Dies ist hauptsächlich die Wahl des Bodens und des Platzes für den Garten (es lohnt sich, im nördlichen Teil des Geländes anzuhalten) sowie das Gleichgewicht bei der Bewässerung: ein Nachteil - die Wurzelpflanze wird zäh und bitter, zu viel Bewässerung - die Früchte verlieren ihren Geschmack und werden wässrig. Daher ist es besser, die Betten öfter mit Rutabagas zu gießen, aber versuchen Sie, sie nicht zu überfluten.

Sammlung und Lagerung

Wenn Sie anfangen, Rutabagas anzubauen, sollten Sie sich für die Ziele entscheiden: ob es sich um ein Produkt zum Kochen oder um eine Futteroption handelt.

Rutabaga, das für die menschliche Ernährung verwendet wird, sollte nicht mehr als 1 kg wiegen. Sie können es jedoch aus dem Garten entfernen, wenn es einen durchschnittlichen Durchmesser von 6 cm erreicht.

Das Gemüse wird vor dem Einsetzen des Frosts geerntet.Spitzen und kleine Wurzeln abschneiden. Es ist am besten, Rutabagas in Kellern in Kisten zu lagern und Wurzelfrüchte mit Flusssand oder Torf bei einer Temperatur von nicht mehr als 4 ° C zu bestreuen. Befindet sich der Standort in südlichen Breiten mit warmen Wintern, können die Rutabagas nach Bedarf ausgegraben werden.

Krankheiten und Schädlinge

Der größte Nachteil von Schweden ist seine geringe Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Die Hauptfeinde dieser Pflanze sind:

• Kreuzblütlerfloh.

  Sie kämpfen mit Hilfe von Holzasche damit und gießen es zwischen die Reihen.

• Kohlfliege.

  Dieser Schädling wird durch eine Mischung aus Naphthalin und Sand im Verhältnis 1:10 vertrieben, mit der auch die Gänge behandelt werden, und der Vorgang wird nach zwei Wochen wiederholt.

Wie können Sie Probleme vermeiden?

Es gibt keine einheitliche Antwort auf diese Frage, aber es gibt ein paar Tricks, auf die Sie achten sollten:

• Mineralien. Phosphor erhöht die Süße des Schweden, und wenn der Pflanze Bor fehlt, wird ihr Fruchtfleisch braun und langweilig.
• Um Pflanzenkrankheiten zu vermeiden, werden die Samen wärmebehandelt: Das Wasser wird auf 50 ° C erhitzt und die Samen werden eine halbe Stunde darin eingeweicht. Anschließend werden sie in einem Tuch getrocknet und mit kalziniertem Sand gemischt.

Rutabaga ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, Folsäure und Kalium. Eine britische Sozialstudie erkannte dieses Gemüse als eines der gefährlichsten an (zusammen mit anderen zähen Früchten: Kürbis und Rübe) - natürlich, weil ein Fünftel der Befragten angab, dass es von ihm war, der in der Küche litt. Aber diese Schwierigkeiten sowie nicht die einfachste Kultivierung sollten Sie nicht aufhalten, denn dies ist der Fall, wenn sich alle Anstrengungen auszahlen.

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