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Merkmale des Pflanzens und Züchtens von Karotten

Merkmale des Pflanzens und Züchtens von Karotten


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In der Küche ist eine Karotte ein notwendiges Gemüse. Fast kein heißes Gericht kann darauf verzichten, und in letzter Zeit sind viele Salate erschienen, in denen auf besondere Weise fermentierte Karotten einen dominierenden Platz einnehmen.

Die aktuellen Marktbeziehungen ermöglichten es, dieses Wurzelgemüse jeden Tag an den Fenstern von Supermärkten zu sehen, und es scheint einfacher zu sein, ein paar Wurzelgemüse zu kaufen und sie in den Kühlschrank zu stellen. Es lohnt sich nicht, Ihre kostbare Zeit für den Anbau aufzuwenden.

Mit dem Eintreffen der Frühlingshitze nimmt jedoch die Qualität der Karotten im Laden erheblich ab. Es verliert seinen Geschmack und der Preis steigt. Zu Beginn des Sommers verschärfen sich diese Faktoren noch mehr, und wie können Sie sich nicht an die jungen, duftenden, knusprigen Karotten der neuen Ernte erinnern ...

Menschen, die einen Gemüsegarten oder ein Sommerhaus haben, sorgen zwangsläufig für ein kleines Bett für Karotten. Es scheint einfacher zu sein - säen Sie Samen in den Boden und warten Sie auf die Ernte. Der Anbau von Karotten hat jedoch seine eigenen Nuancen, die berücksichtigt werden müssen.

Vorarbeiten zum Anpflanzen von Karotten

Wählen Sie ein Karottenbett in einem Gebiet mit weniger Unkraut. Tatsache ist, dass das Unkraut immer früher keimt und es Karottensämlingen nicht ermöglicht, sich normal zu entwickeln. Der Boden für diese Wurzelpflanze sollte leicht und locker sein. Fügen Sie dazu Sand hinzu. Wenn der Boden schwer und hart ist, werden die gewachsenen Karotten flach, ungeschickt und gebogen sein.

Bei der Vorbereitung eines Beets sollte die Fruchtfolge berücksichtigt werden. Es ist am besten, wenn vorher Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Tomaten, Kartoffeln oder Kohl auf der für Karotten vorgesehenen Fläche angebaut wurden. Nach Wurzelfrüchten in der Nähe von Karotten (z. B. Petersilie) können auch Schädlinge, die sich von Karotten ernähren, im Boden verbleiben.

Das Gartenbeet für dieses Gemüse sollte im Herbst ausgegraben werden. Es ist ratsam, keine frischen organischen Stoffe in den Boden einzubringen. Es erhöht den Säuregehalt des Bodens, und Karotten mögen dies nicht und verringern den Ertrag. Mineraldünger sind hier besser geeignet: Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid. Der Düngemittelverbrauch ist gering und die Verbrauchsraten sind auf jeder Packung angegeben.

Karotten bevorzugen festen Boden. Wenn der Frühling kommt, sollten Sie den Garten nicht noch einmal ausgraben. Es ist besser, den Standort einige Wochen vor dem Pflanzen mit Mineraldünger zu versorgen.

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Auswahl und Zubereitung von Karottensamen zum Pflanzen

Nachdem Sie sich entschieden haben, Karotten im Garten anzupflanzen, sollten Sie die Sorten verstehen. Jetzt gibt es sehr viele von ihnen und es ist für einen unerfahrenen Gärtner schwierig, diese Vielfalt zu verstehen.
Im Allgemeinen werden Karotten in drei Sorten unterteilt: früh, mittel und spät.

Die Ernte eines frühen Gemüses kann im Juni erfolgen, die Sorten der Zwischensaison werden den ganzen Sommer über geerntet und die späten Sorten werden im Winter gut gelagert. Erst wenn Sie sich für den Zeitpunkt der Reifung der Karotten entschieden haben, können Sie auf die Form und Farbe der Wurzelfrüchte achten, von denen es auch sehr viele gibt.

Der Zeitpunkt der Aussaat hängt auch von der Sorte ab. Früh reifende Sorten können bereits im Frühjahr gepflanzt werden, um die Ernte so schnell wie möglich zu erhalten. Einige besonders fortgeschrittene Gärtner üben bereits im Herbst das Pflanzen früher Sorten. In der Zwischensaison werden im Mai Karotten gepflanzt. Späte Arten für die Winterlagerung werden bis Mitte Juni gepflanzt.

Vor dem Pflanzen sollten Sie wissen, dass Karottensamen über zwei Wochen extrem langsam keimen. Um diesen Prozess zu beschleunigen, können sie vor dem Pflanzen vorbereitet werden.

Im Voraus werden die Samen 2 Stunden lang in sauberem und warmem Wasser eingeweicht. Danach sollten sie auf einem feuchten Tuch ausgelegt werden, das mit demselben bedeckt ist. Die Samen werden bei einer angenehmen Temperatur gehalten, bis sie tief anschwellen.

Die Tücher sollten von Zeit zu Zeit eingeweicht werden, damit die Samen nicht austrocknen. Nachdem der Samen anschwillt und sogar zu schlüpfen beginnt, sollte er ausgehärtet werden. Die Samen werden unter dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gestellt und dort bis zu 10 Tage aufbewahrt. Die Abschrecktemperatur sollte innerhalb von 2-3 Grad Celsius liegen.

Vor der Aussaat werden die Samen getrocknet und mit trockenem Sand gemischt. Diese Volksmethode hilft perfekt, Karottensamen zu retten, da sie extrem klein sind, schwer zu erkennen sind und beim Pflanzen ein sehr großer Überlauf erzielt wird.

Sand reduziert die Anzahl der Samen im Gesamtvolumen des Pflanzmaterials, so dass sie gleichmäßiger und wirtschaftlicher verteilt werden. Wenn Sie eine oder zwei Karottenreihen pflanzen möchten, können Sie den Sand grundsätzlich durch Grieß ersetzen. Der Effekt ist der gleiche. Das Verhältnis von Samen zu Sand sollte 1/5 betragen.

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Karotten pflanzen

Nachdem Sie die Samen vorbereitet haben, können Sie mit der Aussaat fortfahren. Zu diesem Zweck werden im Bett Rillen in einem Abstand von 30 cm voneinander mit einer Hacke oder einem Elementar mit einem Griff herausgedrückt. Dies soll den Umgang mit gekeimten Karotten vereinfachen und sie freier wachsen lassen.

Die fertigen Stellen werden mit Wasser bewässert, wonach Samen in sie gesät werden. Ihr Verbrauch während des Pflanzens sollte 4-5 Gramm pro Parzelle von 10 Quadratmetern betragen. Die gesäten Samen werden mit lockerer Erde mit einer Schicht von ca. 2 cm bestreut und von oben leicht gepresst. Dies ist notwendig, damit sie vollen Bodenkontakt haben.

Nachdem die Triebe erscheinen, lockern Sie sie ein wenig und mulchen Sie mit Humus zwischen den Reihen. In Zukunft kann die Kultivierungstiefe der Reihenabstände auf 7-10 cm erhöht werden.

Das erste Mal, wenn die Pflanzen ausgedünnt werden, nachdem das erste vollwertige Blatt auf der Pflanze erscheint. Die nächste Ausdünnung erfolgt nach dem Erscheinen von 4-5 Blättern. Infolgedessen sollte der Abstand zwischen den Trieben 4 bis 5 cm betragen, damit die verbleibenden Wurzelfrüchte frei wachsen und nicht miteinander konkurrieren können. Die Karotte, die Sie durchbrechen, muss Ihnen nicht leid tun. Der Hauptindikator ist die Endausbeute.

Am 10. und 15. Tag nach dem Auflaufen der Sämlinge sollte die erste Fütterung mit Mineraldünger durchgeführt werden. Hier gehen die gleichen Nährstoffe wie bei der Vorbereitung des Landes. Nach einem weiteren Monat wird die Fütterung wiederholt.

Das Gießen von Karotten sollte 5-6 Mal pro Saison erfolgen und nur zur Aufrechterhaltung der Bodenfeuchtigkeit. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt im Boden hoch ist, können die Wurzeln direkt im Boden verrotten. Bei niedriger Luftfeuchtigkeit sind die Karotten nicht saftig, sondern geschmacklos und „hölzern“.

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Karottennachbarn im Garten

Die Karotte selbst ist eine neutrale Pflanze, die ihren Nachbarn im Garten keine Schwierigkeiten bereitet. Aber für sie sind Nachbarn wichtig. Es ist am besten, Zwiebeln in der Nähe zu pflanzen, die mit ihrem stechenden Geruch Karottenfliegen vertreiben. Karotten wiederum helfen der Zwiebel, indem sie ihren Schädling - die Zwiebelfliege - vertreiben. Die Beete mit diesen Pflanzen können nebeneinander oder abwechselnd nacheinander aufgestellt werden.

Während der gesamten Saison ist es ratsam, Karotten für Lebensmittel mit schmalen Heugabeln auszugraben. Die Haupternte wird im September geerntet und gelagert.


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