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Erbse


Erbse


Erbse ist eine Pflanze, die zur Familie der Fabaceae oder Leguminosae gehört. Die Frucht ist eine Schote, die viele kleine Samen enthält, rund und grün. Es ist eine krautige Art, die in den Mittelmeerländern und in Asien weit verbreitet ist. Es scheint aus Indien gekommen zu sein, obwohl diese Hypothese noch nicht als absolut verlässlich angesehen wird. Erbsen werden hauptsächlich im Herbst in den zentral-südlichen Regionen Italiens angebaut, wo das Klima nicht besonders kalt ist.
In den nördlichen Ländern muss jedoch zum Ende der Wintersaison kultiviert werden. Um zu wachsen und sich zu entwickeln, muss diese Pflanze in einer Umgebung mit Temperaturen innerhalb von 18 ° C stehen. Es ist auch unverträglich gegen hohe Temperaturen und Dürre.
Die Hitze beschleunigt tatsächlich seine Reifung und bewirkt, dass es hart wird, was die Qualität der Hülsenfrüchte ernsthaft beeinträchtigt. Es gibt viele Sorten von Erbsen, von denen die bekanntesten die mit einem glatten und faltigen Samen sind. Die Pflanze kann auch nach der Höhe klassifiziert werden, die sie erreicht, wie zum Beispiel die Zwergsorte, die siebzig Zentimeter nicht überschreitet. Erbsen können frisch, gefroren oder getrocknet gekauft werden. Sie haben gute ernährungsphysiologische Eigenschaften und sind reich an Vitaminen A, B; B2, Eisen, Protein, Magnesium, Kalzium, Kalium und Phosphor. Sie enthalten wenig Kalorien und wenig Fett und sind daher häufig in Diätprogrammen enthalten. Erbsen haben auch große Mengen an Fasern, die die Verdauung erleichtern und Verstopfung entgegenwirken, wenn sie gekocht gegessen werden. Tatsächlich sind sie nicht leicht verdaulich. Dank der Anwesenheit von Eisen hilft dieses Gemüse, das Immunsystem zu schützen. Der Verzehr von Erbsen ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Müdigkeit.
Ein weiteres in diesen Hülsenfrüchten vorhandenes Element ist Lutein, eine Substanz, die das Sehvermögen schützt und das Risiko verringert, im späteren Leben altersbedingte Makuladegenerationen und Katarakte zu entwickeln.

Naturheilmittel gegen trockene Haut und Narben



Der hohe Anteil an Vitamin A und C in Erbsen macht diese Hülsenfrüchte ideal für die Behandlung von trockener, stumpfer und trockener Haut. In der Kosmetik ist die Herstellung von Anti-Falten- und straffenden Gesichtsmasken auf der Basis von Erbsen bekannt. Tatsächlich gewinnt die Haut nach dem Auftragen dieser Cremes Weichheit und Helligkeit zurück. Um eine noch bessere Wirkung zu erzielen, könnte man während der Zubereitung der Mischung eine andere Substanz hinzufügen, die die Haut tief nährt, wie Sheabutter oder Olivenöl. Der Saft frischer Erbsen ist auch sehr heilsam und hat eine gute Heilwirkung, insbesondere dank des Vorhandenseins von Vitamin K, das für die Wundheilung, aber auch für die Stärkung der Knochen unerlässlich ist. Es eignet sich daher besonders für all jene Menschen, die häufig versuchen, kleine Läsionen auf der Haut des Gesichts und allgemein des Körpers zu verbergen, wie zum Beispiel die Narben, die durch Akne oder eine Operation entstanden sind. Es wird empfohlen, den aus einer großzügigen Menge dieser Hülsenfrüchte extrahierten Saft auf die saubere und leicht feuchte Haut aufzutragen.

Erbse: Natürliche Energiequelle



Erbsen eignen sich hervorragend allein oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Sie lassen sich auch gut mit Käse und Eiern kombinieren. Die frischen müssen nur sehr wenig gekocht werden, während die trockenen vor dem Kochen einige Stunden einweichen müssen. Zusätzlich zu den bereits aufgeführten Vitaminen stellen diese Hülsenfrüchte eine der wichtigsten natürlichen Nahrungsquellen für Vitamin B1 dar, die für die Verbesserung der kardiovaskulären Aktivität und die Gewährleistung einer guten Funktion des Nervensystems unerlässlich ist. Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu körperlicher und geistiger Müdigkeit, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche führen. Wenn Sie Erbsen essen, nehmen Sie natürlich eine gute Menge davon. Hervorragendes Mittel für gestresste Schüler. Als ballaststoffreiche Hülsenfrucht wirkt die Erbse nicht nur gegen Verstopfung, sondern auch positiv auf den Cholesterinspiegel. Sie enthalten auch einen geringen Anteil an Phytoöstrogenen und sind daher besonders für Frauen in den Wechseljahren geeignet. Im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten sind diese weniger stärkehaltig und können daher auch von Kolitiskranken und von Menschen gegessen werden, die keine Bohnen und Kichererbsen essen können. Im Wesentlichen sind sie leichter verdaulich. Hervorragendes Naturheilmittel auch gegen Gicht, eine Entzündung der Gelenke, die starke Schmerzen, Rötungen und Schwellungen verursacht. Roher frischer Erbsensaft wirkt der übermäßigen Harnverbrennung im Blut entgegen. Um einen Mangel an Vitamin A und B auszugleichen, sollte mindestens zwei Wochen lang täglich eine großzügige Portion gekochter Erbsen gegessen werden. Das Ersetzen von Nahrungsergänzungsmitteln durch natürliche Lebensmittel ist für viele Menschen heutzutage fast undenkbar. Tatsächlich kaufen Sie in der Apotheke häufig Multivitaminprodukte, die sogar sehr teuer sind, um Stress oder verschiedene Nährstoffmängel zu bekämpfen. Mittlerweile weiß jeder, dass mit einer bestimmten Diät die gleichen Vorteile erzielt werden können, jedoch werden Ergänzungsmittel verwendet, da dies die einfachste Lösung zu sein scheint. Das Schlucken einer Tablette ist sicherlich bequemer, aber das Kochen von Gemüse oder Gemüse ist nicht so schwierig. In der Tat würde es ausreichen, uns ein wenig mehr über die Eigenschaften der Lebensmittel zu informieren, die wir essen. Die Wirksamkeit ist tatsächlich gewährleistet, insbesondere wenn wir die Zusammensetzung und die Nährwerte von Lebensmitteln genau kennen. So konnten bestimmte Mängel auf ganz natürliche Weise und mit geringem finanziellen Aufwand mit Sicherheit beseitigt werden.