Obst und Gemüse

Salatanbau


Die Aussaat für den Anbau der verschiedenen Salatsorten erfolgt im Saatbeet: Die Aussaat muss im Zeitraum Februar / März für diejenigen erfolgen, die sich im Frühjahr vermehren; im April / Juni für die Produktion von Sommer- und Herbstsalaten und schließlich von im August / September für die Produktion der Winterperiode gesäten Salaten. Sobald die Samen keimen, werden kleine Keimlinge erhalten, die, sobald sie drei oder vier Blättchen aufweisen, in den Garten verpflanzt und bis zum Erwachsenenalter kultiviert werden können, wo weitere Transplantationen abhängig vom vegetativen Wachstum durchgeführt werden Pflanze nimmt an. Die Samen der Acheni genannten Salate sind je nach Sorte grauweiß oder dunkelbraun gefärbt. Für Kulturexperten ist es eine gute Praxis, bei abnehmendem Mond zu säen.Anbau



Um das durchzuführen Salatanbau Dieses Gemüse benötigt in optimaler Weise eine gründlich bearbeitete Erde mit reichlich reifem Dünger, die gehackt und auf der Oberfläche so bearbeitet wird, dass sie weich und leicht ist. Um ein gutes Produkt zu erhalten, müssen Sie sorgfältig gießen und düngen. Die ersten müssen in den warmen Monaten reichlich und häufig sein, mit einer reduzierten Ermäßigung (jeden zweiten Tag) in der Winterperiode und vor allem in sehr regnerischen Wochen. Für letztere sind stickstoff- und nitratreiche Flüssigdünger indiziert. Es ist jedoch ratsam, den Boden regelmäßig zu jäten, um ihn immer sauber zu halten. In einigen Fällen ist die Verwendung spezifischer Herbizide angebracht. Um die Blätter sauber und dauerhaft intakt zu halten und die Ausbreitung der klassischen Gemüseschnecken zu verhindern, empfiehlt es sich, ein manuelles Spritzgerät mit natürlichem Dünger aus grünen Blättern zu verwenden, das mindestens alle fünfzehn Tage in Wasser verdünnt und in zerstäubter Form verabreicht wird. Wie fast alle Gemüsesorten können auch Salate in Gewächshäusern angebaut werden. Sie müssen jedoch mit transparenten Dächern gedeckt werden, um genügend Sonnenenergie zu erhalten, die eines der Grundelemente für ihre Entwicklung darstellt. Ideal ist es, die Salate im Winter auch im Freien mit Holzrahmen abzudecken, die mit transparenten Plastikfolien zum Schutz vor Regen, Hagel oder Nachtfrost geeignet sind.

Anwendungen



Die frischen Blätter werden zur Behandlung von Hautirritationen, Prellungen, Sonnenbrand, Schlaflosigkeit, Verstopfung und Darmentzündung verwendet. Sie sind auch ausgezeichnete Diuretika, wenn man bedenkt, dass mehr als achtzig Prozent aus Wasser bestehen. Offensichtlich ist der Heilgebrauch dem Essen nachgeordnet. Tatsächlich enthält Salat, obwohl er ein bescheidenes und delikates Gemüse ist, tausend vorteilhafte Eigenschaften: Er ist reich an Vitamin A und Mineralsalzen wie Kalium, Chlor, Natrium usw. Es ist daher ein Lebensmittel, das in einer ausgewogenen Ernährung niemals fehlen sollte. Der Verzehr am Tisch ist nicht nur für die Zubereitung von Salaten und Beilagen angegeben, sondern liefert bei regelmäßiger Einnahme auch hervorragende Dosen Wasser und ist ein ausgezeichnetes Verdauungs- und Reinigungssystem, insbesondere nach einer herzhaften Mahlzeit. Abschließend eine Kuriosität: Es scheint, dass in den vergangenen Jahrhunderten aufgrund seiner aphrodisierenden Eigenschaften auch Salat konsumiert wurde, und es heißt, dass ein gewisser Casanova ihn mochte.