Obst und Gemüse

Himbeer-Anbau


Himbeeren anbauen


Die Früchte der Himbeere oder, um ihren wissenschaftlichen Namen zu verwenden, von Rubus idaeus sind köstlich im Geschmack (und aufgrund ihrer Farben auch vom ästhetischen Standpunkt aus fantastisch) und können für zahlreiche Zubereitungen verwendet werden: Marmeladen, Obstsalate, Torten und ausgezeichnetes Eis. Darüber hinaus hindert Sie nichts daran, sie einzufrieren, ohne auf ihren charakteristischen Geschmack zu verzichten, und sie dann zu sich zu nehmen, wenn wir es wünschen. Die Himbeere ist eine besonders produktive Pflanze, die den Vorteil hat, dass sie wenig Platz einnimmt: Das einzige Element, das sie benötigt, ist Wasser, weshalb ihr Anbau in besonders rauen Klimazonen nicht empfohlen wird. Die Himbeerfrucht bevorzugt luftige Lagen und verträgt den Halbschatten mit einer gewissen Leichtigkeit, während sie empfindlich gegen starken Wind ist: Um einen optimalen Anbau zu fördern, empfiehlt es sich, Stützen zu verwenden, auf denen sie problemlos klettern kann.

Das Land



In Bezug auf den Boden muss gesagt werden, dass diese Pflanze ohne Probleme mit jeder Art von Substrat wächst, auch wenn ein Boden, der reich an Nährstoffen und fruchtbaren Elementen ist, eindeutig vorzuziehen ist. Es ist ratsam, es leicht zu graben und Kompost oder reifen Dünger zuzugeben, um es bestmöglich für das Pflanzen vorzubereiten. Zusammenfassend ist es nützlich zu wissen, dass Himbeeren in ziemlich dicken Büschen wachsen und dass ihre Wurzeln zahlreiche Knospen produzieren: Sie könnten neue Zweige hervorbringen, die nicht unbedingt der ursprünglichen Pflanze nahe kommen. Dies ist ein Aspekt, der bei der Einrichtung von Pflanzräumen berücksichtigt werden muss. Die Sämlinge sollten nicht in die Tiefe gebracht werden: Auf diese Weise können die neuen Knospen relativ leicht die Oberfläche erreichen.

Kompostieren



Die Düngung ist unerlässlich, um eine gute Produktivität der Himbeeren zu gewährleisten. Es kann auch gesagt werden, dass diese Praxis ermöglicht, alle Wachstumsstadien der Pflanze und der Früchte besser zu kontrollieren. Neben der Grunddüngung, die während der Bodenbearbeitung durchgeführt wird, um sie mit organischen Substanzen anzureichern, benötigen Himbeeren auch eine Unterhaltsdüngung. Dies begleitet alle Pflanzenwachstumsphasen und kann mit natürlichen oder mineralischen Düngemitteln erfolgen. Die effektivste Düngung ist zweifellos die organische. Der organische Dünger sollte im Herbst verteilt und am Fuße der Pflanze vergraben werden. Zu den am besten geeigneten organischen Düngemitteln im Anbau von Himbeeren, Kuhdung, Kot und Strohschnitzeln. Eine großflächige organische Düngung ist für die Landwirte sehr lästig, da für einen guten Ertrag auch eine Verteilung von hundert Zentimetern Dünger pro Hektar erforderlich ist. Die chemische Düngung ist einfacher. Für Himbeeren werden Ammoniumsulfat, Calciumnitrat oder Harnstoff verwendet. In diesem Fall sind die zu verabreichenden Dosen viel niedriger als die des organischen Düngers, nicht mehr als vier Zentner pro Hektar. Die chemische Düngung auf Stickstoffbasis sollte im Frühjahr erfolgen, um das Wachstum der Saugnäpfe im Herbst nicht zu beeinträchtigen.

Beschneidung



Das Beschneiden von Himbeerpflanzen ist sehr einfach durchzuführen und umfasst im Wesentlichen das Entfernen der Zweige, die Früchte hervorgebracht haben, das Entfernen von schwachen Saugern und unproduktiven Zweigen und das Kürzen der Zweige, die Früchte hervorgebracht haben. Gleichzeitig müssen auch trockene, geschädigte oder betroffene Teile der Krankheit beseitigt werden. Die Schnitte sollten am Ende des Winters und zu Beginn des Frühlings durchgeführt werden, um zu verhindern, dass die behandelten Zweige durch Kälte und Frost beschädigt werden. Die zu entfernenden Teile ändern sich je nach Himbeersorte. Tatsächlich sind die Fruchttriebe der roten Himbeere die des gleichen Jahres, während die Fruchttriebe der schwarzen und violetten Himbeeren die des Vorjahres sind. Vor dem Kürzen der Fruchtzweige ist es daher erforderlich, die Zweige desselben Jahres im zu kennzeichnen rote Himbeere und die des Vorjahres in der schwarzen Himbeere.

Mulchen


Auch beim Anbau von Himbeeren wird gemulcht. Diese Praxis besteht darin, den Boden mit Stroh oder anderem organischen Material zu bedecken, um Feuchtigkeitsansammlungen, Frost und Unkrautbefall zu verhindern. Darüber hinaus wird der Boden beim Mulchen mit organischen Substanzen angereichert, die der Obstproduktion zugute kommen. Das Mulchen führt jedoch zu einer Erschöpfung der Stickstoffvorräte im Boden, die von Bakterien zum Abbau organischer Stoffe verwendet werden. Um Stickstoffmangelprobleme zu vermeiden, ist es ratsam, die an Himbeeren zu verteilende Stickstoffdosis leicht zu erhöhen. Die empfohlene Dosis beträgt etwa fünfzig Pfund mehr pro Hektar Anbaufläche.

Jäten


Während des Anbaus von Himbeeren beobachten wir das Auftreten von Unkräutern. Eine Lösung, um sie zu verhindern, könnte darin bestehen, das Ödland für eine Weile zu verlassen. Diese Methode ist jedoch nicht immer effektiv. Tatsächlich führt das Umpflanzen von Himbeeren auf zuvor unkultiviertem Land manchmal auch zu einem Rückgang der Obstproduktion. In diesem Fall müssen wir mit der Unkrautbekämpfung fortfahren, dh mit der Beseitigung von Fremdkräutern aus der Pflanze, die wir anbauen. In kleinen Gebieten kann das Unkraut auch durch manuelle Rodung beseitigt werden, in großen Gebieten müssen Herbizide verwendet werden. Um Zeit zu sparen, können flüssige Mineraldünger verwendet werden, die mit Substanzen mit herbizider Wirkung angereichert sind. In einigen Fällen werden auch chemische Herbizide eingesetzt. Diese dürfen nur auf dem Unkraut verteilt werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Blätter und Zweige der Himbeere nicht beschädigt werden. Leider sind chemische Herbizide giftig und sehr umweltschädlich. Eines davon, Atrazin, scheint eine hormonelle Dysfunktion bei Amphibien hervorzurufen. Eine in den USA durchgeführte Studie hat bestätigt, dass einige Arten von Kröten, die mit Atrazin in Kontakt kommen, weibliche Geschlechtsmerkmale entwickelt oder das Geschlecht verändert haben! Eine gute Methode, um das Auftreten von Unkräutern zu verhindern, ist das Graben des Bodens mit der Motorhacke. Auf diese Weise werden die Samen der Unkräuter, die vom Wind getragen werden, begraben oder zerstört, wodurch verhindert wird, dass die Raubtiere der Nahrung und der Unkräuter zum Nachteil der Himbeeren auftreten.

Pflanzen



Aus zeitlicher Sicht sollte Himbeere gegen Ende der Herbstmonate gepflanzt werden, auch wenn das Pflanzen von Setzlingen im späten Frühjahr keine Probleme bereitet. Die Sämlinge sollten einen Abstand von etwa einem halben Meter voneinander haben. Dies wird zum Maßstab für den Fall, dass wir uns für zwei oder mehr Feilen entscheiden. Eine Kuriosität: Die Himbeere kann auch in einer einfachen Vase auf dem Balkon angebaut werden und führt zu erheblichen Ernten. Es ist zu beachten, dass die Früchte nur an jungen Zweigen geboren werden, dh die Zweige, die bereits im Herbst fruchtbar gemacht wurden, müssen an der Basis abgeschnitten werden. Am Ende des Sommers wird es andererseits Zeit, die jungen Saugnäpfe auszudünnen: Nur die kräftigsten Saugnäpfe bleiben übrig, während mit den entfernten Trieben neue Pflanzen erzeugt werden können. Wie bereits erwähnt, ist das wesentliche Element für den Anbau von Himbeeren Wasser, das reichlich und regelmäßig zugeführt werden muss. Der Pflanze kann zu Frühlingsbeginn mit Kompost oder ausgereiftem Dünger geholfen werden; Stattdessen ist es ratsam, das ganze Jahr über zu mulchen, was nützlich ist, um das Eindringen von Nährstoffen zu fördern und gleichzeitig die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Gesammelt


Himbeere ist, sollte man nicht vergessen, eine Pflanze mit einem oberflächlichen Wurzelsystem: Kurz gesagt, über die obligatorische Unterstützung hinaus müssen wir den Vögeln Aufmerksamkeit schenken, insbesondere wenn sich die Pflanze im Grünen befindet. Besser vorher ein Schutznetz aufstellen. Bei den zu wählenden Sorten ist zwischen den wieder blühenden Himbeeren mit schuppiger Frucht und den nicht blühenden Himbeeren zu unterscheiden, die ab Juni etwa vier Wochen lang Früchte tragen. Die wieder blühenden Himbeeren bringen die ersten Früchte im Juni hervor, stoppen und gehen im August und schließen die Produktion definitiv im Oktober ab. Andererseits gibt es auch Sorten, die Früchte bis zum Auftreten der ersten Fröste tragen und sich daher besonders für Gebiete mit mildem Klima eignen. In Bezug auf die Sammlung sollte angegeben werden, dass Himbeeren geerntet werden müssen, wenn sie noch hart sind, aber bereits eine schöne leuchtend rote Farbe haben.

Überprüfen Sie die Reife jeden Tag


Die Reifung muss jeden Tag kontrolliert werden, um zu verhindern, dass die Früchte auf den Boden fallen, und um durch Gärung die Angriffe von Grauschimmel zu begünstigen, die einstimmig als der schlimmste Feind der Himbeere angesehen werden. Wenn Sie sich für den Anbau dieser Beeren entscheiden, können Sie sich selbst verwöhnen: Nicht jeder weiß, dass es neben roten Himbeeren auch schwarze Sorten gibt, die Munger genannt werden, und gelbe Sorten, die Fallgold genannt werden, und sogar Sorten ohne Dornen und Frühreife, die sogenannten Glen Moy. Weitere Vorschläge für den Anbau von Himbeeren betreffen das Substrat: Der Boden muss tatsächlich so gut wie möglich an den Wurzeln haften, wobei auf das mögliche Auftreten von Lufteinschlüssen zu achten ist. Tatsächlich besteht bei Wurzeln, die nicht vollständig von der Erde umhüllt sind, die Gefahr einer raschen Austrocknung, da die Nährstoffaufnahme unzureichend ist. Es ist außerdem gut, einige Pflanzenwächter von Anfang an zu positionieren: Tatsächlich erreichen die Zweige, noch mehr wenn sie mit Früchten beladen sind, ein beachtliches Gewicht, das besser mit Draht und Stangen gestützt werden sollte. Das Wachstum von Himbeeren ist nur möglich, wenn Sie Wasserstau vermeiden können.

Anbau von Himbeeren: Gießen



Zu einem guten Himbeeranbau gehört auch eine regelmäßige und konstante Bewässerung. Die richtige Menge an Wasser sorgt für eine hervorragende Fruchtproduktion und eine gute Vitalität der Pflanze. Während des ersten Jahres ist es notwendig, im trockenen und trockenen Sommer reichlich zu gießen. In den folgenden Jahren, immer bei heißem und trockenem Sommer und zu durchlässigem Boden, muss immer reichlich gegossen werden. Zwischen Juni und August müssen durchschnittlich siebzehn bis fünfzig Zentimeter Wasser verteilt werden, abhängig von den angebauten Sorten, dem Klima und der Anbaufläche. Die besten Möglichkeiten, Himbeeren zu gießen, sind das Bestreuen und Abtropfen. Wasser kann sowohl über als auch unter die Haare gegeben werden. Mit der zweiten Methode kann das Wasser auch in den heißesten Stunden des Tages verteilt werden. Sprinklerbewässerung ist nützlich, wenn Sie es reichlich gießen müssen, während es bei Wasserknappheit ratsam ist, es mit Tropfbewässerung zu rationieren.
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