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Wässrige Extrakte


Wässrige Extrakte


Die wässrigen Extrakte werden auf Basis von Heilkräutern zubereitet, um die Wirkstoffe durch das Wasser zu extrahieren. Basierend auf der Extraktionstechnik werden sie in verschiedene Typen unterteilt.

Was sind sie



Die Gewinnung von Phytokomplexen aus Arzneipflanzen erfolgt durch unterschiedliche Aufbereitungstechniken. Wenn es möglich ist, die Wirkstoffe durch das Wasser zu extrahieren, ohne wertvolle Substanzen zu dispergieren, spricht man von wässrigen Extrakten. Wenn all dies nicht möglich ist, müssen Lösungsmittel verwendet werden, die mit Wasser gemischt die Extraktion verstärken. In diesem Fall werden wir über alkoholische und glycerische Extrakte sprechen. Abhängig von der Art der Pflanze, aus der die Wirkstoffe extrahiert werden sollen, werden wir eine bestimmte Extraktionstechnik anwenden. In einigen Fällen müssen wir eine Mischung verschiedener Techniken zur Herstellung von Pflanzenextrakten anwenden. Es ist wichtig, die Heilpflanzen und ihre Bestandteile genau zu kennen, um zu verstehen, welche Art der Verarbeitung ohne Verlust der Phytokomplexe erfolgen soll.
Abkochungen und Infusionen
Die wässrigen Extrakte werden in Abkochungen, Aufgüsse aufgeteilt und mazeriert. Die unterschiedliche Unterscheidung ergibt sich aus der Art und Weise, wie die Wirkstoffe extrahiert werden, und aus der Verwendung des Endprodukts.
Kräutertees sind ein sehr bekanntes und einfach zuzubereitendes Produkt, da es ausreicht, den trockenen Teil der Pflanze im Wasser zu kochen. Der wirklich wirksame Trockenextrakt sollte bei Bedarf immer ganz oder gehackt verwendet werden, da die pulverisierten Teile die Wirkstoffe mit der Zeit dispergieren und weniger wirksam sind. Neben dem einzelnen Kräutertee können Sie auch Mischungen aus komplementären Pflanzen mit ähnlichen Eigenschaften herstellen. Sie sollten jedoch niemals versuchen, mehr als vier oder fünf Extrakte gleichzeitig zu verwenden, da Sie das Risiko eingehen, die Vorteile des Produkts aufzuheben. Basierend auf der Zeit, in der das Medikament in das Wasser gelangt, und basierend auf dem Teil, der verwendet wird, werden die Kräutertees in Abkochungen und Infusionen unterteilt.
Die Abkochungen werden durch Mazerieren fester Pflanzenteile, frisch oder bereits getrocknet, erhalten. In der Regel werden Wurzeln, Teile der Rinde und ganze Blätter verwendet, alles Elemente, die vom langen Vorbereitungsprozess nicht betroffen sind. Die ganzen Teile werden in einen Behälter mit kaltem Wasser gegeben, das sehr langsam sieden muss. Wenn es einmal erreicht ist, schalten Sie die Hitze nicht aus, da die Zubereitung gekocht werden sollte, bis sie um mindestens ein Drittel ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist . Erst zu diesem Zeitpunkt kann es abgeschaltet, gekühlt und schließlich gefiltert werden. Bei festen Teilen wie Ästen und Wurzeln müssen die Garzeiten mindestens zehn Minuten länger sein als bei weichen Teilen wie Blättern und Knospen. Es handelt sich daher um eine sehr lange Extraktionsart, die bis zu mehreren Stunden dauern kann und bei Pflanzen durchgeführt werden muss, die keinen übermäßigen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Sie können eine Abkochung von Brennnessel zubereiten, um den Körper zu reinigen, oder eine Abkochung von Birke, um eine Diät zum Abnehmen zu unterstützen. Mit den Ingwerwurzeln können Sie einen Sud vorbereiten, um Halsschmerzen und Erkältungen zu heilen.
Die Infusion wird mit Pflanzen gemacht, die nicht viel im Wasser bleiben können, weil sie leicht ihre flüchtigen Substanzen zerstreuen. Kochen Sie das Wasser, gießen Sie es in einen Behälter, in dem sich der Pflanzenextrakt befindet, und lassen Sie es vor dem Filtern nur einige Minuten ziehen. Normalerweise sollten Sie pro 100 Milliliter Wasser 5 Gramm Medikament verwenden, aber es hängt auch sehr stark vom persönlichen Geschmack ab, ob Sie eine intensivere oder leichtere Infusion wünschen. Auf dem Markt werden die Aufgüsse auch in praktischen Einzeldosis-Papiertüten mit einem Gewicht von etwa 2-3 Gramm verkauft. Im Vergleich zu den Abkochungen, bei denen es vorzuziehen ist, ganze Pflanzenteile zu verwenden, sollten die Gemüseteile im Falle von Aufgüssen immer so weit wie möglich pulverisiert oder zerkleinert werden, um ein größeres Eindringen des Wassers in die Masse zu ermöglichen. Zu den beliebtesten Aufgüssen gehört die Kamille, die beruhigende und entspannende Eigenschaften besitzt, oder der Fenchel, der hilft, überschüssige Flüssigkeiten abzulassen und abzulassen.

Mazeriert und hydrolysiert



Das Mazerat aktiviert die Extraktion von Phytokomplexen durch Wasser bei Raumtemperatur. Im Allgemeinen besteht das Medikament aus Gemüseschleim, der für viele Stunden unverändert bleibt. Die Mazeration kann je nach Pflanze unterschiedlich lange dauern. Einige Arten der Mazeration werden in Glasbehältern durchgeführt, die mehrere Tage in der Sonne stehen gelassen werden. Nicht alle Mazerate extrahieren die Wirkstoffe wasserlöslich, zum Teil ist eine Extraktion durch andere Additionslösungsmittel erforderlich.
Mazerate können auch als Hydro-Glycerine klassifiziert werden, da sie, obwohl sie in die Kategorie der wässrigen Extrakte fallen, den Zusatz von Glycerin benötigen, um die Pflanze besser bearbeiten zu können. Wenn die Pflanze die Wirkstoffe nicht direkt ins Wasser abgibt und sich nicht löst, wird ein Lösungsmittel auf Basis von pflanzlichem Glycerin benötigt. Sobald der Teil des Lösungsmittels mit Wasser und Glycerin zubereitet wurde, wird das frische Arzneimittel in den möglicherweise zartesten Teil der Pflanze gegeben und für eine gewisse Zeit ruhen gelassen. Um eine bessere Konservierung zu erreichen, wird in einigen Fällen sogar eine Mindestmenge Alkohol, der als Konservierungsmittel fungiert, in das Lösungsmittel gegeben. Normalerweise beträgt das Verhältnis zwischen Latte und Lösungsmittel 1:20, für ein Gramm Medikament werden 20 Gramm Wasser-Glycerin-Gemisch benötigt. Nach zwanzig Tagen machen wir mit Filtern und Lagern weiter. Diese Zubereitung kann dann zur oralen Einnahme oder als Grundlage für andere Zubereitungen wie Cremes oder Kräuterprodukte verwendet werden. Beispielsweise ist das Pergament Centella Asiatica, das aus der Verarbeitung der pulverisierten Blätter dieser Pflanze in Wasser und Glycerin gewonnen wird, weit verbreitet. Der Extrakt wird als Basis für Cremes und phytotherapeutische Kreislaufbehandlungen gegen Cellulite und lokalisierte Adipositas verwendet.
Hydrolate hingegen sind flüssige Derivate von Pflanzenextrakten, die durch Wasserdampf gewonnen werden. Die wasserlöslichen Pflanzenteile setzen in Kontakt mit einem Dampfstrom ihre parfümierte Essenz frei. Dieser Prozess findet während der Destillation von ätherischen Ölen statt, ist jedoch zu Hause ohne die richtige Ausrüstung schwer zu reproduzieren. Die Hydrolate sind hoch thermolabil, müssen sorgfältig konserviert werden, sind aber auch sehr reich an Wirk- und Heilprinzipien. Hydrolate eignen sich hervorragend als Basis für Schönheitscremes oder einfach als Hautstärkungsmittel.

Vor- und Nachteile



Wässrige Extrakte sind zu Hause sehr einfach zuzubereiten, man braucht nur die Medikamente und einfaches Wasser. Kräutertees und Abkochungen lindern kleine Unannehmlichkeiten, spenden Feuchtigkeit und erleichtern das Abfließen von Flüssigkeiten, wodurch Abfall vermieden wird. Sie können heiß oder kalt getrunken werden und sind ein Getränk, das einfaches Wasser ersetzt. Ein Nachteil dieser Produkte ist jedoch ihre Verderblichkeit. Kräutertees und Abkochungen oxidieren leicht und sollten bei Bedarf konsumiert und einige Stunden lang nur in Keramik- oder Porzellanbehältern aufbewahrt werden, niemals in Plastik oder Metall.
Mazerate haben eine gute heilende Wirkung, sollten aber niemals miteinander vermischt werden. Ein weiterer Nachteil dieser Zubereitung ist das Vorhandensein eines Prozentsatzes Alkohol im Inneren, der für die Konservierung unerlässlich ist. Aus diesem Grund ist es nicht besonders für empfindliche Probanden oder Personen mit Leberproblemen geeignet. Daher wird eine Zubereitung zu Hause ohne angemessene Hygienemaßnahmen nicht empfohlen.