Garten

Lavendel-Anbau


Lavendel


Lavendel ist eine krautige Pflanze, die sich in Form eines Strauchs entwickelt, keine großen Dimensionen erreicht (im Allgemeinen erreicht sie eine maximale Höhe von einem halben Meter), sondern dazu neigt, sich sehr breit zu entwickeln. Tatsächlich macht seine Verzweigung die Pflanze bereits zu einer sehr dicken Pflanze vom Boden aus.
Ihre Blätter sind in Bezug auf den Stiel entgegengesetzt zueinander angeordnet und von spitzer Form; während sie an der Basis des Strauchs sehr dick sind, werden sie spärlicher und in einer linearen Weise in Richtung der Spitze der Zweige angeordnet. Die Ohren des Lavendels haben die charakteristische Stielform, während sich die Früchte im hartnäckigen Kelch befinden.
Es gibt viele Lavendelsorten, etwa vierzig, die sich in Bezug auf Ästhetik, Größe, Intensität des Parfums und Farbe unterscheiden, aber ihre Stärke und ihre Fähigkeit, zu blühen und sich auch in Situationen trockenen Klimas und fast ohne zu entwickeln, beibehalten Gesamtwasser.
Auch in Bezug auf die medizinischen Eigenschaften von Lavendel bleiben sie unverändert, auch wenn die Art variiert.

Lavendel-Umgebung



Der für Lavendel geeignete Lebensraum ist gerade wegen seiner Widerstandsfähigkeit auch bei widrigen Witterungsbedingungen sehr vielfältig, es ist eine rustikale Pflanze und wächst spontan, insbesondere in den Hügeln, in denen die Böden trocken und steinig sind.
Es kommt praktisch in ganz Italien vor, vor allem auf der Tyrrhenischen Seite, entlang des gesamten hügeligen Gebiets in der Nähe des Apennins (von Ligurien bis Sizilien) in Höhen zwischen 800 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Anbau auf industrieller Ebene kann sehr große Flächen, auch flache Flächen, abdecken.
Lavendel fürchtet weder Hitze noch Kälte, auch wenn bei starkem Frost Vorsicht geboten ist. Lavendel wird besonders üppig, wenn er in sonnenexponierten und gut belüfteten Gebieten gepflanzt wird, nicht viel Wasser benötigt und in der Tat aufgrund seiner massiven Präsenz eine Stagnation auftreten kann, die seiner Gesundheit schadet.
Lavendel muss ohne Übertreibung gewässert werden. Es ist ratsam, zu überprüfen, ob die Erde, in der er wächst, vollständig getrocknet ist. Nach dem Trocknen sollten Sie einige Tage ohne Wasser verstreichen lassen. Auf diese Weise riskieren Sie nicht, die Pflanzen zu benetzen zu viel oder zu oft.
Was das Land betrifft, Lavendel Der Boden muss nicht gedüngt werden, kann aber nach Belieben so gewählt werden, dass er im April, wenn die Vegetationsperiode beginnt, leicht gedüngt wird.





























Lavandula officinalis
Pflanze Krautig, erreicht die Höhe von 50-100 cm
Rahmen Unterholzig und ohne Blätter, die krautigen Stängel weichen davon ab
Laub Gestreckt, schmal, graugrün
Blumen In Ähren gesammelt, von blau-violetter Farbe
Zu verwendende Teile Die blumen
Wenn es sich versammelt Während der Blüte im Frühsommer

Lavendel-Auflistung



Für diejenigen, die Lavendel anbauen, ist der Zeitpunkt der Ernte eine sehr heikle Phase, da Lavendel während des Anbaus nicht viel Pflege erfordert, sondern ein genaues Ritual hat, das während der Ernte befolgt werden muss. Im Allgemeinen sammeln wir alle Gipfel mit Blumen, die normalerweise nach einem Trocknungsprozess verwendet werden, an einem geschlossenen, kühlen, schattigen und sehr belüfteten Ort, um ein schnelles Verfahren zu fördern, das optimale Ergebnisse bringt. Wenn das Trocknen auf fachmännische Weise durchgeführt wird, können die Blumenspitzen ihren Duft sehr lange beibehalten.
Die Lavendelblüten werden dann verwendet, um parfümierte Beutel (ziemlich klein) herzustellen, die in das Leinen eingeführt werden sollen. Sie können aus Papiertüten oder Leinwand hergestellt werden, oder es können Zusammensetzungen hergestellt werden, die in kleine Glasvasen eingeführt werden sollen, in denen die eleganter Duft von Lavendel mit Schönheit für seine sehr charakteristische violette Farbe.
Ein anderes Verfahren, dem Lavendel unterworfen werden kann, ist das der Wasserdampfdestillation, um das ätherische Lavendelöl unter Verwendung von frisch gepflückten Blüten zu erhalten. Man erhält eine gelbe Flüssigkeit mit einem bitteren Geschmack und einem besonders intensiven Duft.

Anbau



Wenn Sie Lavendel wegen seines unverwechselbaren Geruchs besonders lieben, ist der Anbau auch zu Hause und nicht nur auf Plantagen möglich, obwohl er möglicherweise aufwändiger ist als Feldfrüchte.
Sie müssen eine Pflanze zur Verfügung haben, einen sonnigen Platz für den größten Teil des Tages, einen großen Topf, Erde, Sand und Dünger.
Wählen Sie aus den verschiedenen Lavendelsorten diejenige aus, die Sie bevorzugen. Der französische Lavendel (erkennbar an den gezackten Blättern) eignet sich am besten für den Anbau zu Hause, auch wenn es sich um die am wenigsten parfümierte Sorte handelt. Sie können das kaufen Lavendel Pflanze direkt in einem Kindergarten oder einem Blumengeschäft.
Wählen Sie eine sehr große Vase, da Lavendel keine Verengung toleriert. Mischen Sie dann etwas Allgemeinerde mit reichlich Sand, fügen Sie kalkhaltigen Dünger hinzu, und Sie haben den richtigen Lebensraum für Ihre Pflanze geschaffen. Legen Sie die Pflanze mit dem ursprünglichen Boden in die Mitte des Topfes und gießen Sie sie vorsichtig. Wiederholen Sie das Gießen nur, wenn die Erde vollständig trocken ist. Lavendel liebt Wasser, aber Stagnation gefährdet die Gesundheit ernsthaft. Es ist daher besser, es nicht zu übertreiben.
Wählen Sie dann, wo Sie die Vase aufstellen möchten. Es ist wichtig, dass der gewählte Ort sehr belüftet ist, um die klimatischen Bedingungen auf den Hügeln wiederherzustellen. Ein Balkon mit Blick auf die Berge könnte eine gute Lösung sein. Eine weitere Grundvoraussetzung ist, dass sich die Vase tagsüber viele Stunden an einem sonnigen Ort befindet. Sie können einen Balkon oder eine Terrasse wählen, die der Sonne ausgesetzt ist, oder einen Bereich im Inneren des Hauses in der Nähe eines Fensters, von dem aus die Pflanze gut dastehen kann bestrahlt.
Wenn Sie die Vase innerhalb des Hauses aufstellen möchten, ist es ratsam, sie gegen Ende des Sommers nach draußen zu stellen, indem Sie einen sonnigen, aber geschützten Ort wählen. Lavendel benötigt eine Belüftungsphase, die das Wachstum anregt.
Wenn die häusliche Umgebung durch eine niedrige Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet ist, empfiehlt es sich, etwas Kies in die Untertasse zu geben, um sie feucht zu halten. Dieses Gerät hält die Umgebung der Pflanze mit der richtigen Luftfeuchtigkeit, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Wurzeln durch übermäßiges Gießen beschädigt werden tödliche Wurzelfäule, der Lavendel sehr ausgesetzt ist.
Halten Sie daher die Umgebung feucht, aber die Lavendelwurzeln trocken. Wählen Sie einen Ort, der Sonne und Wind ausgesetzt ist, damit Ihre Pflanze üppig und duftend wird.

Geschichte und Neugier auf Lavendel



Der lateinische Name, der wörtlich in unserer Sprache verwendet wird, ist das Gerundium des Waschens. Tatsächlich wurde die Lavendelblume verwendet, um das Wasser zum Waschen zu parfümieren. Es wurde in der Römerzeit während des Badens viel benutzt, ein ritueller Moment in ihrem täglichen Leben.
Eine beliebte Legende besagt, dass Lavendel ein wirksames Gegenmittel gegen den giftigen Schlangenbiss ist und empfiehlt, die mit Wasser getränkten Blumen auf der Wundfläche zu reiben. Die Jäger verwendeten es sogar, um ihre Hunde zu behandeln.
Lavendel war nicht nur ein Gegenmittel, sondern wurde auch immer als von Schlangen bevorzugtes Nest bezeichnet, und die Alten näherten sich ihm mit großer Vorsicht. Daraus entstand die Bedeutung von Lavendel in der Sprache der Blumen, gleichbedeutend mit Misstrauen. Im Mittelalter und im 18. Jahrhundert wurde es auf den Boden gestreut, um die Umwelt zu parfümieren und Parasiten abzuwehren.

Vier Arten von Lavendel



Die vier häufigsten Lavendelarten allein: Lavanda angustifolia, Lavender dentata, Lavanda lanata und Lavanda stoechas.
die Lavender angustifolia Es ist das höchste und rustikalste, in der Tat kann es eine Höhe von einem Meter erreichen, die Blätter sind hell und die malvenfarbenen Blüten erscheinen von Mitte bis Ende des Sommers.
die Lavendel mit Zähnen Es ist semirustica, ungefähr 75 cm hoch, mit gezackten Blättern und einem sehr zarten Duft. Die lila Blüten erscheinen im Spätherbst; es ist ratsam, es in Töpfen anzubauen, um es im Winter reparieren zu können.
die Lavendelwolle Es ist auch empfindlich und muss im Winter geschützt werden. Es hat breitere Blätter als die vorherigen Arten und dunkelviolette Blüten mit einem Geruch, der an Kampfer erinnert und am Ende des Sommers erscheint.
Schließlich die Lavanda stoechas, auch als wilder Lavendel bekannt, ist in kalten Klimazonen heimisch und etwa 60 cm hoch.

Wie wähle ich es aus?


Da sie in mediterranen Gärten weit verbreitet sind, haben die Gärtner zahlreiche Lavendelsorten ausgewählt, die alle erdenklichen Bedürfnisse befriedigen können. Wenn Sie zum Beispiel einen Lavendel wünschen, der im Mai blüht, wählen Sie die Lavandula angustifolia-Sorte Munstead, die einen wunderschönen Strauch von bis zu 70 cm Höhe hervorbringt, der sich sehr gut für Hecken und Rabatten eignet.
Die Sorte Lavandula angustifolia Alba trägt stattdessen weiße Blüten und ist nur 30 cm hoch. Sie eignet sich stattdessen für kleine Sträucher zusammen mit anderen aromatischen Pflanzen wie Salbei und Rosmarin.
Die Lavandula dentata, auch Spigonardo genannt, hat im Frühjahr gezackte Blätter und Blüten. Der am weitesten verbreitete Lavendel auf dem Markt ist eine Hybride, die kein Saatgut produziert. Daher ist es notwendig, sie in Sämlingen zu kaufen, die mit Stecklingen hergestellt werden, die einige Euro kosten.

Gesundheit



Lavendel ist aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften ein wirksames Desinfektionsmittel. Tatsächlich kann es bei kleinen Schnittwunden verwendet werden, indem Blumen in Alkohol mazeriert werden. Eine andere Eigenschaft ist es, Atemprobleme, Husten und Erkältungen zu lindern, indem eine sehr heiße Infusion von Wasser und Blumen oder ätherischem Öl eingeatmet wird.
Wenn Sie cool sind, versuchen Sie, mit einem Beutel getrockneter Lavendelblumen unter dem Kissen zu schlafen. Der Duft von Lavendel wird auch für die Aromatherapie und für Entspannungs- und Antistressbäder verwendet. Es ist wirksam gegen Kopfschmerzen: Legen Sie einfach Stücke, die in mit Lavendel aromatisiertem Essig getränkt sind, auf die Schläfen.
Der Blumenaufguss, der zum Gurgeln verwendet wird, ist ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel und erfrischt den Atem. Das ätherische Öl wirkt bei Insektenstichen wohltuend.

Kosmetika



Die Verwendung von Lavendel als Duftstoff für Badewasser hat sehr alte Ursprünge. Eine leichte Infusion ist ein ausgezeichnetes Entfettungsmittel für das Haar, während das durch Massieren der Kopfhaut aufgetragene Öl das Nachwachsen zu begünstigen scheint. Die leichte Infusion kann hergestellt werden, indem etwa 5 g getrocknete Blüten in 1 dl Wasser eingeweicht werden, während für das Öl die gleiche Menge in 1 dl Olivenöl mazeriert wird.
Um ein adstringierendes Tonikum zuzubereiten, wird empfohlen, eine Mischung aus drei Viertel Lavendelblüten und einem Viertel Iriswurzelpulver zuzubereiten, diese etwa 20 Tage in Apfelessig ruhen zu lassen und dann zu filtern.
Lavendelöl ist auch ein hervorragendes natürliches Heilmittel gegen Schwangerschaftsstreifen, Cellulite und Orangenhaut. Es kann zu jeder Art von Kosmetik hinzugefügt werden und passt sich allen Hauttypen an.

Küche


Die Verwendung von Lavendel in der Gastronomie ist sehr zahlreich. Darunter kann als Aroma für den Wein frisch serviert werden. Der Wein mit Lavendelgeschmack wird zubereitet, indem 6 g getrocknete Blüten in einer Flasche Weißwein einen Tag lang eingemaischt werden. Danach wird er filtriert und mit etwa 10 g Zucker, der zuvor in einer Tasse Wasser gekocht wurde, und einem kleinen Glas Brandy versetzt.
Alternativ können Marmeladen, Tee und unsere Desserts mit Lavendelblüten verfeinert werden, und es gibt auch solche, die Lavendelrisotto herstellen. Auf dem Markt finden Sie eine Mischung provenzalischer Kräuter, die immer sowohl Blumen als auch Lavendelblätter mit anderen mediterranen Kräutern vermischt enthält und perfekt zum Würzen von frischem Käse, Gemüse, Salaten, gegrilltem Fleisch und den ersten Cremes verwendet werden kann.

Lavendelanbau: Wie man das ätherische Lavendelöl gewinnt



Wenn Sie Lavendel in besonders sonniger Lage, mit besonders fruchtbarem Boden und ausreichender Wasserverfügbarkeit kultiviert haben, stehen Sie sehr wahrscheinlich jeden Sommer vor einer üppigen Lavendelblüte aus reichen Sämlingen und großen Blüten. Sicher hat Sie schon der sehr intensive Duft dieser Art mit Ihrer Wahl zufriedengestellt, aber vielleicht weiß nicht jeder, dass es neben dem Anbau als Selbstzweck möglich ist, Lavendel auch auf andere sehr nützliche und amüsante Arten zu verwenden. Eine davon ist die Herstellung von ätherischen Ölen.
Um aus dem Rohstoff Ihres Gartens ätherisches Lavendelöl herzustellen, müssen Sie einige kleine Einkäufe tätigen, die auf Amateurebene schließlich auch zu einem erschwinglichen Preis abgewickelt werden können. Der erste Kauf, der getätigt werden muss, ist der der Brennerei für ätherische Öle. Im Internet finden Sie verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Eigenschaften, und je nach Ihren tatsächlichen Bedürfnissen können Sie den Kauf tätigen, der am besten zu Ihnen passt.
Der Destillierer ist zum Kochen von Lavendelblütenständen und zum Extrahieren von ätherischen Ölen aus Lavendelwasser unerlässlich. Die Extraktion ist ein Prozess, der nicht schwierig zu bewerkstelligen ist, auch wenn ein wenig Übung, etwas Zeit und ebenso viel Geduld erforderlich sind.
Am Ende jedes Zyklus können Sie das extrahierte Öl in speziellen Fläschchen sammeln, in denen Sie Ihr ätherisches Lavendelöl aufbewahren können. Im Internet finden Sie viele Tutorials zur Verwendung von Destillierapparaten und zur Herstellung von ätherischen Ölen. Wenn Sie den Vorgang gelernt haben, können Sie die Extraktion mit vielen anderen Arten von aromatischen Kräutern wiederholen.
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