+
Auch

Acai


Acai


Die Aza ist die Frucht oder Beere einer großen Palme im Amazonas-Brasilien, der Euterpe oleracea. Diese große tropische Palme bringt zweimal im Jahr riesige Fruchtstände hervor, die zahlreiche blau-violette Beeren enthalten, die an Oliven oder große Blaubeeren oder an Trauben erinnern.
Das Fruchtfleisch ist dünn und aromatisch und die Frucht enthält zwei sehr große Samen.
Im Amazonasgebiet wird diese Frucht seit Jahrtausenden verzehrt, und die Palmen werden angebaut, um die Früchte zu erhalten, aber auch, um ein Herz aus Nahrungspalmen zu erhalten.
In Europa wurde das Aaza kürzlich eingeführt und ist in Pulverform, als Ergänzung oder sogar als gefrorenes Fruchtfleisch oder Saft erhältlich.
Es ist eine Frucht mit einem charakteristischen Geschmack, sehr aromatisch und süß, auch wenn das Erscheinungsbild von püriertem Fruchtfleisch nicht besonders einladend ist. Diese Beere nimmt nach dem Mischen eine violettbraune Farbe an, die vage an eine schwarze Bohnenpaste erinnert.

Die Verdienste der Aaza



Es gibt zahlreiche Zubereitungen, die auf aзaм basieren, und es gibt auch solche, die es als Frucht mit wundersamen Kräften bezeichnen: Es soll das sexuelle Verlangen steigern, das Körpergewicht senken und Fett absorbieren, von einer langen Reihe chronischer Krankheiten heilen.
In Wirklichkeit wurden keine wissenschaftlichen Studien erstellt, die diese erstaunlichen Kräfte bestätigen oder leugnen. In jedem Fall enthält die Aaza nicht nur eine sehr gute und schmackhafte Frucht, sondern auch viel Vitamin A, B und C und eine gute Menge Anthocyane, die auch in Blaubeeren und Granatapfel enthalten sind.
Aufgrund der großen Verfügbarkeit dieser Frucht auf dem internationalen Markt eignet sie sich sehr gut als natürliche Ergänzung bei Vitamin- und Anthocyanmangel.
Vor allem der Aaza ist eine der wenigen umweltfreundlichen Kulturen im Amazonas-Wald, Palmen entwickeln sich schnell und sind eine hohe Einnahmequelle für die Bauern vor Ort.


Video: Açaí Beere Was können die Açaí Beeren wirklich? (Januar 2021).