Obst und Gemüse

Japanischer Mispelbaum


Die japanische Mispel


Der lateinische Name ist eriobotrya japonica, um zu bezeugen, dass es sich tatsächlich um eine Pflanze mit japanischem Ursprung handelt. Der gebräuchliche Name leitet sich von der Tatsache ab, dass die kleinen Früchte, die vage an Aprikosen erinnern, einen ähnlichen Geschmack haben wie die gemeine europäische Mispel (Mespilus germanica).
Es ist ein kleiner immergrüner Baum asiatischen Ursprungs, wie wir bereits sagten, der heute auf der ganzen Welt kultiviert wird. Es hat große ovale, spitze, glänzende und ledrige, faltige, dunkelgrüne Blätter, sehr dekorativ; im Herbst am Scheitelpunkt der Zweige bilden sich Blütenstände, die aus kleinen weißen sternförmigen Blüten bestehen. Die Blüten weichen Früchten von der Größe eines kleinen Eies, die im reifen Zustand eine dünne Haut und eine orangefarbene, mittelaromatische, süße Haut haben.
In Italien gehören die Mispeln nicht zu den am meisten konsumierten oder präsentesten Früchten auf dem Markt, sie haben immer noch einige Bewunderer. DIE Pflanzen von Japanische Mispel Sie werden oft in gemischten Rändern verwendet, wobei ihre Schönheit und Eleganz genutzt werden. Die Früchte sind eine Schicht, die oft nicht einmal verwendet wird. schade, weil die Japanische Mispel Es ist sehr fruchtbar und bringt eine große Menge an Früchten hervor, auch wenn es nicht gepflegt wird.

Japanische Mispel anbauen



Die japanische Mispel wächst wie ein kleiner Baum mit einer kugelförmigen und breiten Krone; Wenn wir diese Pflanze kultivieren möchten, um ihre Früchte zu verwenden, können wir sie niedrig anbauen, um eine kompakte Entwicklung zu fördern und die Ernte der Früchte zu erleichtern.
Dieser Baum liebt sonnige Standorte mit lockerem, sehr gut drainiertem Boden; es muss nur in der Zeit nach der Pflanze und bei anhaltender Dürre gegossen werden, aber im Allgemeinen sind die erwachsenen Exemplare mit dem vom Wetter gelieferten Wasser zufrieden. Im Herbst bearbeiten wir den Boden an der Basis der Pflanze und reichern ihn mit Gülle an.
Die Mispelbäume sind rustikale Pflanzen, die keinen Frost fürchten, auch wenn sie intensiv sind.
Wenn wir die Früchte genießen und in Norditalien leben wollen, müssen wir darauf achten, wo wir unseren Baum pflanzen: Diese Pflanze blüht, wie bereits erwähnt, im Herbst oder Winter, daher in einem kalten Klima.

Japanische Mispeln



Wenn wir wünschen, dass die meisten kleinen Früchte zur Reife gebracht werden, ist es ratsam, unseren Baum an einem Ort zu platzieren, der vor kaltem Wind und Wetter geschützt ist. im allgemeinen reicht es aus, es an einem nach Süden ausgerichteten Ort unter dem Schutz des dahinter liegenden Hauses aufzustellen.
Dies liegt nicht daran, dass die Pflanze die Kälte fürchtet, sondern daran, dass der intensive Frost oder der Wind möglicherweise die gerade blühenden Blumen oder die reifen Früchte ruiniert.
Wer im Familienobstgarten eine japanische Mispel hat, weiß aus Erfahrung, dass es nicht selten ist, dass sich der Schnee auf den Zweigen der Pflanze absetzt und die unreifen Früchte einfriert, die beim Auftauen als formloses Fruchtfleisch erscheinen und entfernt werden müssen, um dies von den Früchten zu vermeiden Verrottende Schimmelpilze gelangen auf die gesamte Pflanze.
Wenn wir also in Norditalien leben und Mispeln lieben oder uns daran gewöhnen, dass unsere Pflanze manchmal keine Früchte produziert, oder wenn wir uns selbst beschneiden und die Pflanze an einem geschützten Ort aufstellen; oder wir kultivieren die niedrige und kompakte Pflanze immer noch und bedecken sie mit Vliesstoff, wenn der stärkste Frost eintritt.

Japanische Mispel: Mispeln in der Küche



Im Gegensatz zu Mispeln, le Japanische Mispeln Wenn sie reif sind, sind sie bereits essbar und haben ein saftiges und duftendes Fruchtfleisch. Sie werden in der Regel roh und frisch verzehrt, auch weil sie zu den ersten reifen Früchten im zeitigen Frühjahr gehören, wenn die frischen Früchte des italienischen Gartens monatelang nur für Zitrusfrüchte gelten.
Für diejenigen, die die Saisonalität von Obst und Gemüse verfolgen möchten, sind die Mispeln mit Sicherheit ein schöner Frühlingsbeginn, da sie (abgesehen von den Zitrusfrüchten) die einzigen Pflanzen im Garten sind, die bereits reife Früchte haben.
Mit Mispeln können Sie auch leckere Marmeladen herstellen, indem Sie sie mit Zimt, Zitrone oder Orange kombinieren. Der delikate und nicht übermäßig aromatische Geschmack macht es zu einer ausgezeichneten Basis für Marmeladen, zu denen Sie duftendere Elemente mit einem charakteristischeren Geschmack hinzufügen können.
Mit den Fruchtgruben wird auch ein Likör hergestellt, genannt Nespolino, duftend und aromatisch.

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