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Bio-Samen


Frage: Bio-Samen


Hallo, um aromatische Pflanzen im Haushalt zur Verwendung in der Küche zu säen, habe ich Samen von der Firma -social biology seeds ausgewählt - was denkst du? und wie kann man sicher sein, dass kein GVO-Saatgut verwendet und nicht mit gesundheitsschädlichen Substanzen behandelt wird?

Antwort: Bio-Samen


Liebe Francesca,
In Italien ist die Gesetzgebung zu diesem Thema umfassend und klar genug. wenn du kaufst Bio-Samen zertifiziert, theoretisch sollte man eigentlich Saatgut aus biologischem Anbau erhalten; Gleiches gilt für GVO-Saatgut, dessen Merkmale auf dem Etikett eindeutig angegeben werden müssen. Es gibt Kontrollstellen, die sich damit befassen: Wenn der Einzelhändler die Ausdrücke "Bio-Saatgut" oder "kein GVO" auf das Etikett setzen möchte, muss er seine Saatgut zwangsläufig von einer Kontrollstelle überprüfen lassen, die sich um diese Dinge kümmert. In jedem Fall sollten die Samen für aromatische Pflanzen, die im Garten des Hauses angebaut werden, keine schädlichen Stoffe enthalten und keine GVO-Pflanzen sein. Die Samen werden im Allgemeinen mit einem Fungizid behandelt, das normalerweise auf Schwefel basiert, um sicherzustellen, dass sie nach dem Verpacken keine Schimmelpilze oder Bakterien entwickeln. In jedem Fall verlängert diese Behandlung die Keimung der Samen nicht, und in der Tat bevorzugen viele Unternehmen, anstatt ein Fungizid zu verwenden, die Samen in luftdichte Beutel zu legen, damit sie keinen Schimmel oder Bakterien entwickeln. Schließlich dürfen die Samen nicht jahrelang in diesen Verpackungen verbleiben, da viele von ihnen jedoch nach kurzer Zeit ihre Keimung verlieren würden.
In Bezug auf GVO sind die Informationen im Internet oft verwirrt und nicht sehr klar. GVO (genetisch veränderte Organismen) sind nicht nur Hybriden zwischen verschiedenen Plattenarten. Um einen GVO zu produzieren, wird er in die DNA einer Pflanze oder in die DNA eines anderen Organismus eingebracht, um seine besonderen Eigenschaften auszunutzen. Zum Beispiel versuchten sie vor Jahren, den Speck dazu zu bringen, Bacillum Thuringensis zu produzieren, damit die Pflanzen gegen den Befall einiger Insekten immun waren. oder wir haben einige Organismen ausgenutzt, die gegenüber Herbiziden völlig resistent sind, um Saatgut für die Landwirtschaft zu erzeugen, das Pflanzen hervorbringt, die nicht durch Herbizide zerstört werden, die in der Landwirtschaft verwendet werden. Diese Art der Biotechnologie ist teuer und es sind jahrelange Experimente erforderlich, um zu einer gentechnisch veränderten Pflanze oder Saatgut zu gelangen, die Vorteile bietet. Aus diesem Grund handelt es sich bei den gentechnisch veränderten Samen um solche, die in der Landwirtschaft verwendet werden, um Getreide und andere Pflanzen zu produzieren, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. So gibt es verschiedene Arten von gentechnisch veränderten Maissamen; Gleichzeitig macht es wenig Sinn, sich über gentechnisch veränderten Rosmarin Gedanken zu machen.
Das gleiche gilt für transgene Samen; In den 60er und 70er Jahren des 20. Jahrhunderts wurden Samen bestrahlt, um genetische Mutationen in Pflanzen hervorzurufen. Auf diese Weise entstanden neue Sorten; auch in diesem Fall wurden diese Bestrahlungsvorgänge an Weizen, Mais und Soja durchgeführt; nicht auf Basilikum oder Geranien; einfach wegen des unterschiedlichen kommerziellen Interesses, das für die verschiedenen Samen besteht. Wenn Sie also Petersiliensamen kaufen, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie mit GVO oder GVO-Samen konfrontiert werden, einfach weil es für niemanden sehr schwierig ist, das wirtschaftliche Interesse an der Herstellung von GVO für Petersilien zu haben.
Natürlich ist zertifiziertes Saatgut wahrscheinlich viel sicherer. Aber selbst die im Supermarkt sind wahrscheinlich nicht mit Chemikalien behandelt worden, die für Wasser oder Kleintiere schädlich sind.
Sicher sind jedoch alle Pflanzen, die wir heute im Garten und auf dem Balkon anbauen, Hybriden; Dies bedeutet nicht, dass es sich um GVO oder transgene handelt. Der Mensch hat im Laufe der Jahrtausende zwei verschiedene Melonensorten gekreuzt (um Ihnen ein Beispiel zu geben), um eine festere und frühreifende Melone zu erhalten. Es gab jedoch keinen genetischen Austausch zwischen Melonen und anderen Organismen wie Tieren, Insekten oder Bakterien. Diese Art der Hybridisierung (zwischen Pflanzen derselben Gattung) tritt auch in der Natur auf; So sehr, dass die Gelehrten, um nur ein Beispiel zu nennen, immer noch nicht verstehen können, ob die Zitrone eine Hybride ist oder nicht, da die Hybridisierungen zwischen Zitrusfrüchten mit Leichtigkeit stattfinden und dies seit Jahrtausenden geschieht, da Zitrusfrüchte kultiviert werden vom Menschen für eine lange Zeit.

Video: Saatgut. Hybride, Gentechnik, BIO, Alte Sorten. Meine Haltung dazu (November 2020).